11 septembre : « san zi », un aliment traditionnel à base de farine frite.

De délicieuses spécialités musulmanes ont été présentées lors de la 20e édition du festival de cuisiniers de Chine, mais aussi pour la première édition du festival des délices musulmans de Chine qui s'est ouverte le 11 septembre au Xinjiang. De nombreux visiteurs sont venus admirer et goûter les mets.

11 septembre : les visiteurs peuvent déguster gratuitement du poulet au sel et au poivre.

11 septembre : des employés préparent du riz que l'on mange à la main.

11 septembre : un bœuf entier rôti.